外种猪适应性改良问题重大

 （一）若干实例
实例一：国内某种猪企业

该企业于近几年引入美系种猪，以新美系种猪作为其种猪品牌特色。

2011年该种猪企业售出种猪1,000头到某客户猪场，种猪进场半年左右，客户猪场爆发重大疫病。猪群普遍发烧，不食，进而食欲废绝，高烧不退，昏迷或有神经症状，部分猪耳朵及身躯发绀，Zui后呼吸困难而死亡，死亡率在40%以上。其中有25头公猪，死亡11头。已配种的300多头种猪有超过90%流产或未及流产即死亡。整个发病过程持续一个月。

发病过程中，曾用多种抗生素及抗病毒药物经饮水给药，肌肉或静脉注射治疗均无效果。经采样送检测机构检测，为高致病性蓝耳感染，继发传染性胸膜肺炎、链球菌等疾病所致。

该案例中，客户所引种猪未经本土风土和疾病驯化，在遇到相关疾病感染的风险时，很难形成对疾病的抵抗力和免疫力，因而造成很大损失。

实例二：福建三明市**养猪场

三明的魏总刚从国外引种猪猪场引了100头种猪，同时从湖北某场（经过多年驯化的猪场）引100头，进行了对比，发现经过多年驯化的种猪比刚从某大国引的种猪，后备成功配种的成功率分别是95头和52头。产仔分别10.9和9.2头。一头母猪年提供有效分别20头与14头。

实例三：某在国外上市的养殖企业

该养殖企业引进国外品种，全方位运用世界Zui先进的养殖技术、管理技术、管理人员及生物安全技术，按西方标准在国内建立现代化与标准化的生猪养殖体系。结果因为种猪生产效率低下等多种原因，养猪场陆续传出亏损，股价跌到不足1美元。

（二）种猪适应性含义

生物的适应性是指生物体的机能与所处的环境表现相适应的现象。

外种猪适应性是指外来种猪适应本土环境的能力，一般包括三个方面的内容：

（1）抗逆性，就是抵抗或者是适应不同于原来的微生物、气候、水、土壤、饲养条件等的能力，轻则生病，重则死亡；

（2）抗病性，就是外来种猪是否能够适应本土的疾病构成，能否抵御本土的常见疾病；

（3）能否发挥正常的生长、生产性能。

一头猪、一个猪群如果想在一个地方生存，首先要适应当地的气候组成、营养结构、疾病构成以及其他自然与人工环境，所谓适者生存。生存不是以谁长的快为前提的，而是以谁能适应为前提的。如果猪群适应性低，那么就会导致引种后的应激反应，在原来环境中表现出的优良生产性能不能很好发挥出来，极端情况下甚至导致群体的报废。

我国地方猪种不同程度的都有适应性强、耐粗饲、繁殖力强、肉质好等特性,但又表现生长慢、体格小等特性。这些特性的形成与历史上我国农村千家万户副业养猪密切相关。也就是说，我国地方猪的良好适应性（包括抗逆性和抗病性）以及繁殖力强、肉质好的优点，甚至生长慢、瘦肉率低的缺点都是在国内特定的地理气候环境和饲养管理方式下长期风土驯化的结果。

国外的优良品种也是在它们所在国特定的地理气候环境和饲养管理方式下选育而成的，当它们来到环境迥异的异国他乡，自然会不适应。特别是在那些养猪业先进的发达国家（我们的外来种猪均从这些国家引进），它们的种猪几乎都是在恒温、恒湿、少菌、不见阳光的全封闭环境下育成的。可想而知，这样的种猪来到相对环境条件差的中国（国内绝大多数猪场是这样）当然就不适应，必然不会表现出很好的生产性能。

再者，近三十年来由于人类对瘦肉型猪的强化与过度选育，背膘越来越薄，瘦肉率越来越高，对基因的筛选使母猪的体脂下降50%。由此带来的负面效果是猪的体质越来越弱，抗逆性越来越差，其原因可能是过度的选育使得某些抗逆性基因丢失。同时肌肉的品质也越来越差，肌间脂肪含量低，吃洋猪肉如同嚼蜡。事实上，当前国际国内猪肉的消费，不仅要求充足的瘦肉数量，而且要求猪肉品质高。因此，对商品猪的瘦肉率要求不是越高越好，而是只要有60%左右就可以了，但肌内脂肪必须在3%以上。

与外来猪相比，我国地方猪却表现出较好对环境的适应性和抗逆性。抗逆性主要是指机体对不良环境的调节适应能力。我国地方猪种在长期的自然选择和人工选择过程中，对不良的环境(如气候、湿度、海拔高度以及耐粗饲、饥饿 、疾病侵袭等方面)具有良好的适应能力。例如民猪体温调节能力很强 ，在零下28℃寒温下 ，12min内不会出现寒颤 ，而当温度由 22．5~c上升至32℃时，民猪呼吸次数增加了31．87 次／min ，哈白猪的呼吸次数增加了47．94 次／min ，显然我国地方猪种在抗寒、抗热能力上优于国外猪种。

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